Lanlan女子女子生活料理
日本MAXCELIA 溫控壓力萬用鍋
皮蛋瘦肉粥 食譜
來試試「煮粥的功能」
也是讓我覺得驚奇
開啟煎炒功能把瘦肉先煸香
再放入2杯生米5杯水
按「粥」鍵
煮粥10分鐘(從生米開始煮)
開鍋已是熟透透的粥狀
再添點水加入皮蛋熬一下
完成前淋蛋液鹽巴調味
「皮蛋瘦肉粥」完成~~~
滷豬腳(滷蛋)食譜
豬腳和冷水一起煮燙後冷水沖洗,置入MAXCELIA 溫控壓力萬用鍋 內鍋,倒入一瓶可樂、醬油100ml、黑糖少許、蔥薑蒜辣椒、胡椒、八角、月桂葉、一點點鹽,再加水到內鍋水的警示標線(水不要太多),蓋好鍋蓋,排氣閥轉到密封,按菜單內鍵「湯」40分鐘。
40分鐘後,排氣閥用乾淨的布蓋上以長夾子轉到排氣(這樣方便不燙手),排氣後再打開鍋蓋,豬腳已滷得很爛~
夾一些豬腳和舀一些滷汁出來,再放進水煮蛋,按「燉」鍵15分鐘。
15分鐘後一樣的排氣步驟,蛋也滷好了~
(剛好有一些紅白蘿蔔,也下鍋煮,如沒有紅白蘿蔔,可省略)
內建 12 種智能模式,一台抵6台(壓力鍋/電子鍋/鑄鐵鍋 /快炒鍋/微波爐/舒肥鍋)
1300W 大功率燉煮,快速保留營養
分離式上蓋設計,寬扁造型方便煎炒
可調式手動洩壓,無需長按省時省力
好拆取矽膠圈,使用後清洗更方便
雙材質內鍋加購,方便日常交換使用
24 小時智能預約,長效節能簡單操作
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